有好多人開(kāi)小店做了幾年了，還是做的挺一般的，其實(shí)呢，這種情況是比較正常的，只要你堅持下來(lái)，將來(lái)會(huì )取得不錯的結果的，餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃方案里堅持就是勝利。

生意好的時(shí)分有沒(méi)有做好客戶(hù)調研，生意差的時(shí)分能不能做好各種應對的準備。特別是心思上的準備，許多人就是捱不過(guò)心思上的驚駭，生意好沒(méi)屁事，生意一差心思就受不了那個(gè)營(yíng)業(yè)額的落差，世界上沒(méi)有一家店子是每天生意都好的。

一次成功的餐飲創(chuàng )業(yè)也至少需求十年以上，餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃方案看你是否耐得住孤寂好好做產(chǎn)品，仍是想一把一把的賺快錢(qián)。當然，快錢(qián)不是誰(shuí)都能賺得到。許多人對餐飲這個(gè)苦B的行當，并非有一個(gè)系統微觀(guān)的知道。許多老板開(kāi)了一個(gè)小店運營(yíng)了三年，四年，苦苦折騰，到頭來(lái)作用仍是沒(méi)看到錢(qián)，品牌在當地的認知度也很一般，只能轉了，或者堅持下去。

我國最早的一波網(wǎng)紅餐廳到現在為止最長(cháng)的也不過(guò)是5年時(shí)間，且不說(shuō)那些網(wǎng)紅餐飲現在實(shí)在活得好的內功練得好的好幾家，在這些網(wǎng)紅的餐廳旁邊，能稱(chēng)得上成功的餐飲企業(yè)又有幾家？或許盈利才調超卓的又有幾家？許多網(wǎng)紅餐飲，或許老板有資源、有超卓的媒體布景、有不錯的資源整合才調，借用互聯(lián)網(wǎng)浪潮一時(shí)大紅大紫，但大部分也不過(guò)都是一陣風(fēng)吹過(guò)算了。其實(shí)，一次成功的餐飲創(chuàng )業(yè)最少需求10年。

在現在萬(wàn)眾創(chuàng )業(yè)的大環(huán)境下，入餐飲的勇者越來(lái)越多，他們的目的當然也各不相同。有迫不得己的、有賺快錢(qián)玩本錢(qián)的、有打醬油的、有誤打誤撞的，餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃方案當然也有踏踏實(shí)實(shí)想做成一個(gè)品牌的?？傊?，全部選擇都沒(méi)有對錯，也沒(méi)有一個(gè)一起的標準，全部都取決于你自己想要什么。 

許多小而美的店子其實(shí)并不是由于產(chǎn)品欠好，方位欠好，東西做得欠好吃而關(guān)店，更多的是由于無(wú)法發(fā)生持續的“客流”。餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃方案不管是黃金方位的人流，仍是餓了嗎美團等途徑的網(wǎng)流，一個(gè)味道再好的產(chǎn)品，獲得一批忠實(shí)粉絲的追捧，少則3個(gè)月，長(cháng)則最多也就3年，3年往后，你該怎樣辦？餐飲作業(yè)做為與互聯(lián)網(wǎng)結合最快速的作業(yè)之一，有時(shí)分真的就是這么嚴厲，選擇率就是如此之高。這個(gè)時(shí)分，創(chuàng )始人的人脈、立異才調選擇了這個(gè)店是否能走得更遠。 

創(chuàng )業(yè)是一個(gè)十年期的長(cháng)距離跑，它需求閱歷幾個(gè)階段，每個(gè)階段你可以加速但不可能跨過(guò)，每個(gè)階段大約都需求二到三年，總之，一次成功的餐飲創(chuàng )業(yè)大約也差不多需求10年甚至更多的時(shí)間。 

發(fā)布日期:2019-06-14