一到這種節假日，就是餐廳最忙的時(shí)候，也是生意最火的時(shí)候，七夕節更是如此，在這個(gè)浪漫的日子里，你都想好餐廳營(yíng)銷(xiāo)策劃如何做才能引流嗎？
七夕節的營(yíng)銷(xiāo)，西貝簡(jiǎn)直年年都不放過(guò)。2016年的七夕當天，不論是情侶表達仍是夫妻之間秀恩愛(ài)，西貝都會(huì )供給最談心的專(zhuān)屬效能，為表達者精心預備好美美滴鮮花和一張表達專(zhuān)屬海報，店內多臺TV同步直播，浪漫溫馨。并且，餐廳營(yíng)銷(xiāo)策劃還會(huì )供給最有利的表達座位，不論是朋友一同加油助威的聚會(huì )包廂，仍是低沉的二人世界，都能夠滿(mǎn)意。
七夕節，又稱(chēng)乞巧節，是我國傳統的虐獨身狗節日，也是情侶們大吃大喝猖狂消費的一天。因而，情人節是許多餐飲老板婦孺皆知的營(yíng)銷(xiāo)節日。是中國人的情人節，也是一種心情節。品牌文明傳達的要害，正是情感傳遞。像七夕節這樣自帶流量又自撩消費者情感的節日，也是餐飲品牌輸出的一個(gè)“盈余日”。一個(gè)扎心的段子，一句暖心的雞湯，可能就能四兩撥千斤，大大加深消費者的回想點(diǎn)。
七夕餐飲消費團體主要是年輕人，進(jìn)一步細分就是情侶與獨身。側重投合某一方，餐廳營(yíng)銷(xiāo)策劃則需求結合自己不同的品牌調性與產(chǎn)品特征。其他，營(yíng)銷(xiāo)不能做品牌無(wú)用功。七夕營(yíng)銷(xiāo)除了進(jìn)攻，還能夠選擇防衛。七夕若是適宜自己品牌文明就貼上標簽，順勢而起；假定不適宜本身品牌文明，則要守住自己，不適宜不去硬蹭。餐飲是效能業(yè)，據守自己需求效能的人群，守住自己的品牌文明。
一句好的案牘，能為你帶來(lái)消費者的注意力。像七夕這樣自帶“獨身狗”年輕人論題的節日，講真，不會(huì )蹭的餐飲老板不是好段子手。浪漫，是七夕情侶用餐的榜首述求。把握這部分消費者，需求在場(chǎng)景上營(yíng)造出浪漫的空氣，菜名表現愛(ài)情祝福，菜樣上也要顏值高、“愛(ài)心多”。有必要的話(huà)，還能夠為消費者專(zhuān)門(mén)規劃個(gè)人專(zhuān)屬稱(chēng)謂的菜。
類(lèi)似活動(dòng)一經(jīng)推出，許多餐廳出現了爆棚的形勢，而這些消費團體大都是年輕人。餐廳營(yíng)銷(xiāo)策劃這樣的做法不只延長(cháng)了活動(dòng)日期，給足了時(shí)間給那些愛(ài)玩的年輕人。并且扣頭高低較大，不論是婉轉的仍是翻開(kāi)的顧客都能夠參與這次活動(dòng)，扣頭高低大，既經(jīng)濟又好玩，賺足了人們的眼球。
相 / 關(guān) / 案 / 例
