由于同行實(shí)在是太多了,如果你不能在同行里出類(lèi)拔萃,那么,就是被淘汰的命,所以啊,你的餐廳的餐飲品牌設計如何在同行里出類(lèi)拔萃呢?
任何餐廳都旨在滿(mǎn)足更多客戶(hù)群體的需求。因此,在設計餐廳時(shí),我們應該做好市場(chǎng)調研,了解消費群體的偏好。餐飲VI設計為了滿(mǎn)足不同群體的飲食需求,我們需要設置卡片。 Block、 Quadruple、六個(gè)或八個(gè)座位和私人房間,這樣我們就可以抓住更多的消費者群體,并最大限度地發(fā)揮我們的利益。
在設計中餐館時(shí),我們必須盡力滿(mǎn)足市民的口味和心理,以便我們能夠很好地把握消費者的心。為此,我們需要進(jìn)行餐廳和燈具的配色。選擇和燈光設計,使色彩和燈光刺激顧客的眼睛和神經(jīng),從而影響顧客的心理變化。
現在中餐廳的中型包間與小包間的唯一的區別就是設置了一個(gè)休息處,該處往往有一個(gè)可供4——5人休息的組合中式沙發(fā),餐飲VI設計其主要功能就是供先到的客人等待賓朋的地方,同時(shí)也可供人們就餐前聊談、交流感情的地方。
中餐廳還應注意室內裝飾物品的選擇。裝飾應該反映我們餐廳的味道和形象。我們知道不同的裝飾可以帶出不同的味道。中餐廳追求簡(jiǎn)約的、和優(yōu)雅的、。因此,在設計過(guò)程中,我們必須在舊的和舊的方面做出更多的努力,展現歷史和文化的氛圍,并用它來(lái)培養人們的情感。
中餐廳小型包間,基本設施為一套10人餐椅和一個(gè)餐具柜,同時(shí)有些特色餐廳或者面積較大的餐廳還應該考慮到小家庭和部分群體的需求,設置一些4人或者6——8人使用的小包間,結合生活中的實(shí)際情況我們會(huì )發(fā)現這類(lèi)型的包間還是很受顧客喜愛(ài)的。
大型包間休息處的面積要大大于中型包間,其座位數可達十幾個(gè),包間的空余面積較大,餐飲VI設計給人一種寬敞輕松的感覺(jué),大包間在設計的時(shí)候會(huì )在休閑出的附近設一個(gè)小的舞池,主要供客人們做游戲或者表演一些節目使用。
人們在餐廳吃得更多,品嘗更多的食物,其次,家人和朋友聚在一起放松和聊天,所以目前的餐廳設計由桌子隔開(kāi),有些是桌椅靠背。有些使用實(shí)木格子,有些使用花卉和植被,因此無(wú)論是中餐館還是其他類(lèi)型的餐館,我們都需要注意建立良好的隱私。