你的餐廳想要在眾多品類(lèi)的餐廳中出類(lèi)拔萃,那么,餐廳要有自己獨特的風(fēng)格,對于餐廳不同風(fēng)格的餐飲品牌設計,都需要留意哪些?
在規劃餐廳時(shí),要留神控制本錢(qián),盡可能以最小的投入抵達最好的規劃水平。餐廳內部裝飾,餐飲VI設計要重視商場(chǎng)的翻開(kāi)動(dòng)態(tài)、消費習氣的改動(dòng)以及時(shí)代文明的變遷,針對首要消費方針進(jìn)行立異,與時(shí)俱進(jìn),表現出一同的風(fēng)格。
現在我國各地的餐飲店在項目規劃、規劃風(fēng)格與方法、材料乃至平面組織上都較為相似。這種千人一面、方法化的規劃是與時(shí)代的翻開(kāi)極不相等的。應該在規劃前對業(yè)主的期望和運營(yíng)方法、當地的風(fēng)土人情和人文特征,以及餐飲店的商場(chǎng)分析和定位進(jìn)行深化了解,而且要有顯著(zhù)的主題。唯有如此,才調實(shí)在依據每個(gè)項目的不同特征,發(fā)明出具有一同形象與特征的餐飲店規劃。
就餐飲店規劃本身來(lái)說(shuō),其分工是極點(diǎn)精密的,需求規劃、商場(chǎng)、設備、消防、燈光、室內修建、裝飾、藝術(shù)等諸多方面的支撐。餐飲店規劃包括功用布局以及分區規劃、總體規劃規劃、室內裝飾規劃、機電與管道系統規劃、標志系統規劃、交通組織規劃、處理與對客效能流線(xiàn)規劃等內容,規劃時(shí)需求統籌化。餐飲店裝飾應向人性化、綠色環(huán)保的方向翻開(kāi)。餐飲VI設計要重視整個(gè)飯館功用流線(xiàn)的散布和空間的運用功率,否則會(huì )直接影響并下降功率,同樣會(huì )糟蹋許多資源、能量和人力。
餐廳服務(wù)場(chǎng)所,應有清楚的文明主題作為根柢的規劃理念,使餐廳作為品牌文明的重要載體。因此,在滿(mǎn)意餐飲功用需求的一同,還要從全體規劃、進(jìn)口組織、空間分隔、顏色、光照、裝飾材料等方面,餐飲VI設計充沛展示有特征的文明空氣。規劃應從飯館的特有特征和消費者的需求啟航進(jìn)行規劃。
以人為本,首先要考慮人性化。人性化與個(gè)性化是不同的,它與親情化緊密相關(guān),因此要從技術(shù)層面和效能層面進(jìn)行必要的立異和行進(jìn),使餐飲店的就餐環(huán)境更加人性化。餐飲店時(shí)髦化是才飯館規劃中融入現代藝術(shù)和現代規劃風(fēng)格的元素。一般來(lái)說(shuō),能夠從顏色、線(xiàn)條、材料、光線(xiàn)、裝飾品等幾個(gè)方面來(lái)凸顯規劃的前衛理念。