開(kāi)店是最核心元素的產(chǎn)品,該產(chǎn)品是國王,是核心競爭力,是必不可少的成分,如果沒(méi)有產(chǎn)品,服務(wù),環(huán)境,營(yíng)銷(xiāo)做鮮花只是曇花一現。餐廳想要提高回頭率，餐廳的市場(chǎng)定位應該這樣做。

  在餐廳使用前要做好內部控制和優(yōu)化工作。只有當你的商店被調整和優(yōu)化，使客戶(hù)覺(jué)得你的家庭已經(jīng)改變，變得更好，他才會(huì )回來(lái)下一次。但是如果餐廳沒(méi)有做出任何改變，它將被打折。被吸引的客戶(hù)不會(huì )對你做任何改變，下次也不會(huì )來(lái)。優(yōu)惠券要不間斷地發(fā)！優(yōu)惠券是吸引顧客回來(lái)的好方法。蝦在這方面做得很好。他們每次花100元送30塊錢(qián)，他們就不停地寄，而且顧客的周轉率很高。優(yōu)惠券的使用一定要有好的統計，如果優(yōu)惠券能達到10%的收益率是很高的，5%是不錯的，小于2%是很壞的效果。

餐廳的市場(chǎng)定位為了讓顧客下一次愿意帶優(yōu)惠券來(lái)，它將在設計優(yōu)惠券、優(yōu)惠券的價(jià)值、平面設計、材料等方面，讓客戶(hù)承受不起損失，不把錢(qián)花在朋友身上。如果一個(gè)客戶(hù)不想要你的優(yōu)惠券，那就想想它們是不是你的目標客戶(hù)，還是因為你的產(chǎn)品、糟糕的條件和服務(wù)做得不好。

  真誠的服務(wù)，自然能得到客戶(hù)的感激，贏(yíng)得“回報”。折扣是一把雙刃劍，如何把握它是關(guān)鍵.折扣是餐廳最喜歡的營(yíng)銷(xiāo)手段，但折扣是一把雙刃劍??！通?，F實(shí)情況是，有生意打折，沒(méi)有生意不打折，沒(méi)有忠誠的客戶(hù)被吸引。但是折扣對我們來(lái)說(shuō)是一個(gè)很好的機會(huì )吸收客人,而且還通過(guò)激勵措施,讓客戶(hù)給你一個(gè)機會(huì )。機不再失去,失去的不再,所以一定要使用時(shí)機。

  一個(gè)好的口碑可以傳播十到十次，餐廳的市場(chǎng)定位只有好的“口碑”才能開(kāi)辟新的客源，才能使更多的“第一回客”變成“回頭客”，客戶(hù)的來(lái)源是不斷的，生意才能繼續蓬勃發(fā)展。

  第一次給顧客留下良好的印象，建立讓顧客留下聯(lián)系信息的鏈接，如優(yōu)惠QR代碼、優(yōu)惠會(huì )員資格等，為客戶(hù)多次交流創(chuàng )造機會(huì )。然后，通過(guò)微信叫醒你的客戶(hù)。不是說(shuō)賬單加上微信，你的服務(wù)就結束了，而恰恰是服務(wù)的開(kāi)始。在新客戶(hù)成為你的忠實(shí)粉絲后，他們應該進(jìn)行微信營(yíng)銷(xiāo)，繼續保持關(guān)系，并讓他們給你帶來(lái)推薦。要知道數據裂變是一件非?？膳碌氖虑?，一家餐館是好的，它與它有很大的關(guān)系。

發(fā)布日期:2019-10-22