隨著(zhù)人們對餐飲環(huán)境、體驗、服務(wù)等需求的不斷增加。消費者喜歡在有名的餐館吃飯。吃的放心吃出面子,餐廳建立好品牌的依據是什么?所以,對于餐館來(lái)說(shuō),品牌力量的重要性不言而喻。餐飲市場(chǎng)的競爭最終將是品牌間的競爭。
如何建立你的品牌資產(chǎn)?首先要了解客戶(hù)對品牌的認識,從客戶(hù)的角度建立品牌意識。設計你的品牌和其他人的不同地方,突出你獨特的元素。餐廳建立好品牌的依據是什么?像當初一些很熱點(diǎn)的電視劇、影戲以至熱門(mén)消息,完整能夠在菜單上大做文章,比如菜名就可以起”趙麗穎馮紹峰定情菜“、”張柏芝愛(ài)吃的大閘蟹“、”楊冪劉愷威分手宴“等等。當然,功能不僅限于菜單,還包括餐廳設計、圖案等。
一個(gè)強大的品牌決定著(zhù)品牌的盈利能力和可持續性,成功加入的最重要的條件是品牌的創(chuàng )建、維護和保護。餐廳建立好品牌的依據是什么?麥當勞、肯德基等品牌聞名于世。就顧客而言,他們的忠誠度直接取決于品牌。因此,了解一個(gè)品牌從創(chuàng )造到保護、維護和日常強化的各個(gè)方面是很重要的。
品牌名稱(chēng)可以轉讓給新產(chǎn)品或服務(wù)嗎?可以在特許經(jīng)營(yíng)系統中轉讓嗎?它能夠幫助跨區域邊界和文化建立品牌價(jià)值嗎?例如,鄧肯甜甜圈品牌可以很容易地從一個(gè)國家轉移到另一個(gè)國家。該品牌是靈活的和改造的,而不改變其意圖。品牌如何受到法律保護和競爭?與商品或品牌名稱(chēng)同義的名稱(chēng)可以始終保持其獨特的形象。
創(chuàng )建有效元素。什么是有效元素?顧客一眼就能記住你在做什么。“百盛餐飲集團”的名稱(chēng)傳達了您的口味、口味和客戶(hù)喜好。但不要像“出杯”、“不餓不做”、“犯罪團伙”之類(lèi)的餐館,顧客不知道是否是一家餐館,怎么進(jìn)去消費。確定一個(gè)代表你品牌的次要因素,在傳達其品牌元素的意義。該品牌的視覺(jué)印象舒適、無(wú)敵、獨具特色。