在一個(gè)企業(yè)里，老板最大的價(jià)值是實(shí)現員工的夢(mèng)想和目標，讓跟隨你、相信你的人過(guò)上他們想要的生活，而中高級的最高價(jià)值是解放老板?？春５讚茖τ趩T工是怎樣管理的？
海底撈以非凡的眼光和理念在企業(yè)中獨樹(shù)一幟，許多同行遠遠落后。尤其是在對員工的管理和雇傭觀(guān)念上，很多企業(yè)主和工作場(chǎng)所都值得學(xué)習和思考。就像一本關(guān)于海底的書(shū)，你永遠學(xué)不到。每個(gè)人都說(shuō)他們可以理解服務(wù)為何如此優(yōu)秀。海底撈不僅為客戶(hù)提供良好的服務(wù)體驗，還為服務(wù)員提供了良好的福利待遇。海底撈的每位服務(wù)員都有基本工資，傭金，加班費，員工資金和各種福利。如果你在海底撈度過(guò)更多時(shí)間，你的工資就會(huì )越高。
有資料顯示，與其他餐飲品牌策劃相比，海底撈成本回收率最快。它的單一商店每年可實(shí)現約400萬(wàn)英鎊的凈利潤。投資于一家商店，基本上是一年來(lái)收回所有的成本。但并不是每個(gè)人都有機會(huì )賺到錢(qián)。出于對餐廳品牌形象和管理水平的考慮，早在幾年前，海底撈就表示永遠不會(huì )加入，一切都是直接的。有機會(huì )開(kāi)新店的人大多是有五年海底捕魚(yú)經(jīng)驗的老員工。這些人需要通過(guò)一個(gè)詳細的KPI考試制度，從運動(dòng)場(chǎng)開(kāi)始，才能獲得開(kāi)業(yè)資格。
通過(guò)激勵來(lái)引導員工走向公司想要做的方向。在設計獎勵措施時(shí)應注意以下幾點(diǎn)：短期動(dòng)力。目標周期和激勵時(shí)間都是短期的，每周都有直接激勵增加臨時(shí)、即時(shí)激勵。準備表?yè)P或獎勵員工的特殊表現和杰出貢獻。盡量滿(mǎn)足員工的需求。員工渴望得到的是最強大的。在設計激勵措施時(shí)，我們必須考慮精神，榮譽(yù)，材料等，并進(jìn)一步分析更具體的需求。明確目標和激勵措施，使用數據和示例清楚地表達。無(wú)論是目標數據、激勵政策還是分配制度，都要站在員工的立場(chǎng)上，用員工的思維方式和語(yǔ)言表達和描述。
然而，與競爭對手相比，海底撈的營(yíng)業(yè)額驚人地高，達到5家，而競爭對手在商店的營(yíng)業(yè)額只有3.3家。由于成交率如此之高，以及門(mén)到門(mén)的店鋪數量之多，難怪海底撈的總收入一路攀升，而其競爭對手只能寄希望于此。
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