餐飲機器人要成為這個(gè)行業(yè)的標準還有很長(cháng)的路要走，提供機器人服務(wù)的餐廳很容易成為顧客的噱頭。那么，智能餐廳定位機器人服務(wù)，后來(lái)都怎么樣了？
首先是成本，專(zhuān)業(yè)的餐飲機器人在5到8萬(wàn)之間，淘寶上也有一個(gè)價(jià)格不貴的機器人，在120萬(wàn)到2億之間。如果買(mǎi)得太貴，市場(chǎng)上就有一種特殊的租賃機器人，機器人的租金在3000到5000元之間，按租賃金額浮動(dòng)。因此，如果這是一次性收購，那么在最初幾年里，員工的成本沒(méi)有節約，但成本效益要高得多。如果是出租的話(huà)，大概是3000美元，和員工差不多。
最初希望使用機器人來(lái)提高工作效率并節省高昂的員工成本。然而，他們沒(méi)想到的是機器人的頻繁失效；例如，負責接收的機器人在三個(gè)小時(shí)內失敗，最后由人員負責處理客人。智能餐廳定位另一個(gè)例子是每個(gè)房間都配備了機器人助手Churi來(lái)回答客人提出的問(wèn)題。因此，附近景點(diǎn)的營(yíng)業(yè)時(shí)間無(wú)法回答。此外，酒店擁有100多間客房，但負責運送行李的機器人只能在24個(gè)房間內搬運行李，經(jīng)常遭遇下雨或下雪。
當然，餐廳機器人也不是無(wú)用的，如果放在正確的應用中，可以真正發(fā)揮降低成本和提高效率的目標。例如，在柜臺上，公司不必擔心員工的污點(diǎn)，也不必擔心計算錯誤和薪酬過(guò)低。在廚房，你可以幫助洗滌，切碎，或在烹飪過(guò)程中執行某些步驟。
此外，孩子們有強烈的好奇心，看到智能餐廳定位里的機器人不可避免地會(huì )挑逗或摸索，很多家長(cháng)都不會(huì )停下來(lái)，甚至可能帶孩子玩機器人，不管這些機器人是工作的目的而不是玩具，遇到這樣的客人，不小心容易“玩”壞機器人，明顯增加了機器人維修的成本。
因此，機器人非常適合在咖啡店和茶店制作飲料。特別地，飲料是在現場(chǎng)制造的，并且不必擔心由于客人及其孩子“玩?！被虮粨糁卸鴮е率鹿实娘L(fēng)險。問(wèn)題不在于技術(shù)，而在于開(kāi)發(fā)更合適的應用場(chǎng)景。至于高收購價(jià)和高租賃價(jià)，預計未來(lái)餐飲業(yè)價(jià)格將與人類(lèi)工資水平有較大差距。
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