單一經(jīng)濟崛起，新消費力量崛起。餐廳的療愈經(jīng)濟策劃，對單身人群如何展現的？
治愈經(jīng)濟，一種消費的舒適感。面對工作和生活的壓力，城市消費者需要減輕和安慰身心需求。該產(chǎn)品也成為釋放自我的重要載體。治愈經(jīng)濟已成為一種新的經(jīng)濟現象。有理由相信，這樣的人很容易被治愈的詞語(yǔ)擊中，即使他們不是新的，但他們總是需要的。
2018年第四季度，平均每天的活躍騎手數量接近60萬(wàn)，而在饑餓旗下注冊的蜂鳥(niǎo)騎手數量已經(jīng)超過(guò)300萬(wàn)。平均年齡在26歲到30歲之間，近70%在35歲以下。這與中國消費的主力軍大多為80，90個(gè)后消費群體保持不變。因此，在銷(xiāo)售食品和飲料的過(guò)程中，至少形成了一種年輕人對外送貨與顧客之間的互動(dòng)特征。顯然，餐廳經(jīng)營(yíng)策劃所有這些特質(zhì)都無(wú)法逃避單一經(jīng)濟，治愈經(jīng)濟，并在情感價(jià)值方面相互接觸。
成品餐對單身人士非常有吸引力，因此外賣(mài)已成為網(wǎng)絡(luò )食品消費的主要方向。單組對外賣(mài)的粘性已經(jīng)形成，單組驅動(dòng)的外賣(mài)也具有一定的互聯(lián)網(wǎng)意義。值得注意的是，自2018年以來(lái)，品牌文化和情感價(jià)值已經(jīng)進(jìn)入前10名，分別占到了影響消費者決策的重要因素中的10%和%。情感互動(dòng)和需求表達已經(jīng)成為消費者與企業(yè)和產(chǎn)品之間的重要紐帶。餐廳經(jīng)營(yíng)策劃在餐飲、商務(wù)包裝、員工、客戶(hù)訂單等方面已經(jīng)體現出一定的情感交流和互動(dòng)。
在這種情況下，做外賣(mài)食品和飲料，除了食物，你確定你沒(méi)有想出幾個(gè)情緒問(wèn)題嗎？吃外賣(mài)，商家可以給予，給予，不僅美味，客戶(hù)給予的不僅僅是訂單。當商家與顧客形成情感溝通關(guān)系時(shí)，相互關(guān)心和信任可以決定長(cháng)期關(guān)系。這有點(diǎn)像墜入愛(ài)河，特別是在長(cháng)途關(guān)系中，商人和顧客都是看不見(jiàn)對方的情人，而外賣(mài)餐則是表達愛(ài)情的“情書(shū)”。
單身人士創(chuàng )造了更加細分的市場(chǎng)需求。去年電子商務(wù)網(wǎng)站的數據顯示，一人物品在爆炸式增長(cháng)中迅速爆發(fā)：迷你微波爐銷(xiāo)量增長(cháng)970％，一人火鍋銷(xiāo)量增長(cháng)200％。這與治愈經(jīng)濟密切相關(guān)。“療愈”經(jīng)濟的關(guān)鍵是根據消費者的需求創(chuàng )造新的“療愈”接觸、界面或新產(chǎn)品主題和文化，餐廳經(jīng)營(yíng)策劃使消費者能夠在消費中實(shí)現“精神治療”?！皦毫︶尫拧被颉熬癜参俊?。
相 / 關(guān) / 案 / 例
