魚(yú)豆吉品牌餐飲找到上海探鹿品牌策劃有限公司，共同商議魚(yú)豆吉品牌年輕化的升級之路。
最后，通過(guò)雙方團隊反復研究討論：
魚(yú)豆吉千年思想：創(chuàng )新顧客體驗
魚(yú)豆吉基石假設：生存競爭
魚(yú)豆吉方法論：自組織
簡(jiǎn)單的指導原則具有強大無(wú)比的威力。魚(yú)豆吉的愿景、價(jià)值觀(guān)、使命和七條黃金律就是為數不多的幾個(gè)自參照思想，有助于幫助我們大家自己規范自己的行為。
例如：話(huà)說(shuō)《七條黃金律》之高翻臺率(全員績(jì)效)，本來(lái)我們第一家商場(chǎng)店在CBD，當時(shí)其它餐飲店中午休息不接待顧客，我們從也作出中午不接待顧客的規定。后來(lái)門(mén)店發(fā)現中午有很多顧客要來(lái)吃飯，就自組織和門(mén)店伙伴溝通大家中午安排人值班，不休息而全力接待顧客，即增加了桌數，又增加了伙伴的績(jì)效?，F在所有門(mén)店都是中午安排人值班不休息，這就是一個(gè)自組織的案例。
使命：讓魚(yú)豆吉走向世界，讓全球的人都吃到好吃又健康的火鍋！
愿景：共創(chuàng )百年老店
戰略一：搭建共創(chuàng )賦能平臺
平臺的核心是最先實(shí)現網(wǎng)絡(luò )效應，因為實(shí)現網(wǎng)絡(luò )效應才有指數級的增長(cháng)的可能性，它才會(huì )形成這樣一個(gè)增長(cháng)的規律。平臺背后的核心是網(wǎng)絡(luò )效應，公司背后的核心是規模經(jīng)濟。
例如：入股分紅、以店拓店的制度就是在搭建成就伙伴和公司的平臺，從而實(shí)現指數性的增長(cháng)，形成一種爆炸性的、非線(xiàn)性的增長(cháng)。
戰略二：階段戰略
魚(yú)豆吉開(kāi)創(chuàng )豆漿魚(yú)火鍋這個(gè)品類(lèi)，但整個(gè)品類(lèi)體量不大，加上我們的店面數量不多，知名度在湖北宜昌是有，但是現在全國還沒(méi)有。
第一個(gè)十年目標：成湖北更受年輕人歡喜歡的火鍋。（在湖北火鍋店家數最多、生意最好、顧客最喜歡的火鍋）。
第二個(gè)十年目標：成全國更受年輕人歡喜歡的火鍋。（在國內火鍋店家數最多、生意最好、顧客最喜歡的火鍋）。
第三是百年目標：當我們的知名度、美譽(yù)度達到雙高時(shí)，讓世界人民愛(ài)上魚(yú)豆吉，讓魚(yú)豆吉火鍋代表中國餐飲文化走向世界。
戰略三：品牌戰略
1、品牌：魚(yú)豆吉
2、品類(lèi)：豆漿魚(yú)火鍋
3、魚(yú)豆吉產(chǎn)品定位：豆漿魚(yú)火鍋；
主打特色是用豆漿煮的魚(yú)火鍋；為什么要用豆漿來(lái)煮魚(yú)火鍋呢？因為用豆漿煮魚(yú)不需要添加雞精、味精，一煮出來(lái)味道就自然鮮香。
4、魚(yú)豆吉產(chǎn)品廣告詞：豆漿煮魚(yú)，更好吃！
那么我們到一個(gè)新的城市，前幾年，我們要向顧客宣傳產(chǎn)品的賣(mài)點(diǎn)，那么在這個(gè)時(shí)候我們就要打我們的產(chǎn)品廣告詞：豆漿煮魚(yú)，更好吃！讓消費者明白我們是做什么的，我們?yōu)槭裁幢葎e人好。
5、魚(yú)豆吉的品牌定位：新一代火鍋；
6、魚(yú)豆吉的品牌廣告詞：就愛(ài)吃，魚(yú)豆吉！
7、魚(yú)豆吉品牌定位是新一代火鍋的配稱(chēng)；
價(jià)值觀(guān)：創(chuàng )新顧客體驗，實(shí)干成就夢(mèng)想！
七條黃金律&績(jì)效卡
1、好吃為王（品質(zhì)卡）
2、感動(dòng)服務(wù)（服務(wù)卡）
3、5 S清潔（清潔卡）
4、顧客體驗（食安卡）
5、成就伙伴（以店拓店）
6、高翻臺率(全員績(jì)效)
7、可控利潤（入股分紅）
工作使命：用愛(ài)感動(dòng)顧客！
行動(dòng)指南：今天的一天我會(huì )非常認真的付出絕不亞于任何人的努力！
精神品德：團結互助、誠信為本、知恩圖報、尊老愛(ài)幼、天道酬勤、孝敬父母
團隊理念：不拋棄不放棄！
一個(gè)目標：
魚(yú)豆吉就是一個(gè)賦能平臺，在這個(gè)平臺上，通過(guò)以創(chuàng )新顧客體驗，實(shí)干成就夢(mèng)想價(jià)值觀(guān)來(lái)讓我們和顧客自我實(shí)現，建立一個(gè)讓伙伴和顧客自我實(shí)現的賦能平臺，通過(guò)這個(gè)平臺共創(chuàng )一個(gè)能走向世界的百年老店品牌。
例如：我們的伙伴因不斷創(chuàng )新、勤奮努力，不斷的在晉升，這些都屬于自我實(shí)現的表現！
兩個(gè)高效：高效團隊，高效文化。
以頂級員工組成的高效團隊成就更大的夢(mèng)想，實(shí)現更高的價(jià)值。
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