喪文化現在可以說(shuō)是非常流行了，提到喪文化，大家首先肯定會(huì )想到現在正紅火的喪茶，又或者是情人節當天別出心裁的只營(yíng)業(yè)幾天的的分手花店。在看到這種喪文化盛行的時(shí)候，很多創(chuàng )業(yè)者餐飲策劃時(shí)覺(jué)得這是個(gè)機會(huì )，便稀里糊涂的進(jìn)入到了這個(gè)潮流中。但真正成功的卻少之又少，同樣做的餐飲策劃都是一種方向，可為何卻出現如此差別？
喪文化當道，在眾多人慣性思維中，如果不知道喪文化，如果對喪文化沒(méi)有一點(diǎn)反應，似乎就要跟時(shí)尚主流的人群脫節。事實(shí)上，是否要利用一件事情或者一個(gè)話(huà)題做營(yíng)銷(xiāo)，我們需要考慮的更多，而不只是有多少其它品牌都在這么做。在避免因從眾心理而頭腦一熱時(shí)，以下內容或許能更理性的幫你決定是否要借勢喪文化做營(yíng)銷(xiāo)，以及如何做才不至于成為下一個(gè)從眾心理的受害者。任何一種潮流文化都有其消費群體畫(huà)像，品牌的目標消費人群畫(huà)像與之有多大的重合度，決定了你要利用這種潮流文化做多大規模的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)（畢竟，投入產(chǎn)出比是無(wú)法忽略的）。產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)還是品牌營(yíng)銷(xiāo)，由所借之勢決定，找到你想要做餐飲策劃營(yíng)銷(xiāo)的人群之后，我們來(lái)說(shuō)說(shuō)到底是要做產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)，還是品牌營(yíng)銷(xiāo)？產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)和品牌營(yíng)銷(xiāo)完全是兩個(gè)層級的行為，產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)可以更靈活，可借助內容更廣泛。不同的市場(chǎng)，面對不同的人群，同一款產(chǎn)品完全可以采用截然不同的營(yíng)銷(xiāo)方法。但品牌營(yíng)銷(xiāo)必須在品牌調性允許的范圍內，保持一定的一致性。
在現今喪文化流行正當時(shí)，已經(jīng)有許多種餐廳餐飲品牌策劃就是以喪文化為出發(fā)點(diǎn)做的，包括飲食或者一些茶飲。希望創(chuàng )業(yè)者們若也以喪文化來(lái)作為創(chuàng )業(yè)點(diǎn)那么前期一定要做好餐飲策劃來(lái)確定自己的顧客群體，營(yíng)銷(xiāo)形式，這樣萬(wàn)事俱備才有成功的機會(huì )。
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