當代的企業(yè)給與員工的安全感越來(lái)越少了，很多員工工作都是做這現在的工作不知道以后會(huì )怎樣。尤其是對于餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)，做餐飲策劃發(fā)現這種現象更加明顯，前廳到后廚，員工都是說(shuō)走就走，在餐飲策劃環(huán)節中來(lái)說(shuō)，這種現象肯定是存在問(wèn)題的，那么為什么會(huì )存在如此現象呢？
做餐飲策劃時(shí)會(huì )發(fā)現，大多數員工都有過(guò)這樣的情況，在員工心里，絕大多數老板都有病。好在迫于種種原因，大多數員工都不會(huì )表現出來(lái)。保持社會(huì )穩定，就靠一張壁紙撐著(zhù)……，當耐心耗盡，就會(huì )互相再見(jiàn)！飲業(yè)人員流失率之高已是不爭的事實(shí)。員工離職的第一個(gè)原因就是錢(qián)。有兩種情況：第一種情況是，公司剛成立，完全不賺錢(qián)。這可以理解。但時(shí)間長(cháng)了，仍然不給員工漲工資，只能說(shuō)明企業(yè)無(wú)能。第二種情況是，公司掙錢(qián)挺多，都在老板兜里。他們把員工當做賺錢(qián)的工具，天天壓榨員工，老板自己買(mǎi)別墅開(kāi)豪車(chē)，對員工卻摳門(mén)到不行。這種老板自以為很精明，其實(shí)格局太小，注定“孤獨終老”。老板總是焦慮人才流失特別嚴重，卻束手無(wú)策。對于老板來(lái)說(shuō)：?jiǎn)T工拿了工資，就應該和自己站在同一戰線(xiàn)，一起為公司的發(fā)展奮斗。你怎么就那么不上進(jìn)？整天犯低級錯誤？對于員工來(lái)說(shuō)：自己拿到的工資是固定的，就只用做好份內的事情。多做一點(diǎn)兒，都已經(jīng)夠給你面子了，還要我怎樣？馬云說(shuō)，員工離職的原因林林總總，只有兩點(diǎn)最真實(shí)：要么是錢(qián)不夠，如果錢(qián)給到位了，員工還執意要走，可能就是心受委屈了。
所以餐飲品牌策劃公司時(shí)作為老板要明白，員工的利益應該是第一位的，只有員工覺(jué)得開(kāi)心客戶(hù)才會(huì )開(kāi)心，而你才會(huì )有錢(qián)賺，并且要了解員工的心理，懂得他們真正需要的是什么，每個(gè)人的需求點(diǎn)是不同并且技能也是不一樣的，要將員工放在他們能發(fā)揮最大價(jià)值的地方，這樣的餐飲策劃才是成功的。
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