餐廳連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)的軟裝修一般會(huì )指餐廳的裝飾用品，很多時(shí)候餐廳并不是特別在意軟裝修的這方面，但事實(shí)上，在連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)的時(shí)候在軟裝修上面多下些功夫卻能收到意想不到的效果，下面可以看一些實(shí)例來(lái)看出好的軟裝能帶來(lái)什么好處。
請記住，這是一個(gè)看顏值的世界，門(mén)臉漂亮了，才有人注意到你，但是大家都漂亮，怎么才能在漂亮中更出眾呢？“連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)設計時(shí)，美感是一方面，關(guān)鍵還要有特點(diǎn)?！卑⒂⒄f(shuō)，“古田居餐廳的門(mén)臉設計，美感加趣味，就是要讓你過(guò)目難忘?！?/span>
在實(shí)際餐廳對比中，廣州古田居門(mén)店，就在同營(yíng)業(yè)場(chǎng)所的門(mén)面中脫穎而出?！耙曈X(jué)上新鮮了，人們才有興趣進(jìn)入門(mén)店，再一步探尋。阿英說(shuō)，“古田居餐廳的門(mén)臉部位，就將餐廳的主體通過(guò)河豚的形象，把日料餐廳的特征凸顯了出來(lái)，而走進(jìn)古田居，驚喜還有更多?！?/span>“都說(shuō)餐廳環(huán)境要拼裝修，實(shí)際并非如此，連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)軟裝搞好了，效果要更加出彩，而且，還省錢(qián)?！卑⒂⒄f(shuō)。那么，在軟裝中，有沒(méi)有什么秘籍，讓客人的等候、就餐時(shí)的體驗都棒棒的呢？
客人在餐廳就餐時(shí)，會(huì )有兩個(gè)階段，一是候餐區排隊等候，一是就餐區就餐。如果餐廳生意好，很多客人就會(huì )在排隊區逗留，在候餐時(shí)，也是很容易流失客戶(hù)的環(huán)節，那么，是否有方法，能讓客人在候餐區就流連忘返，不忍離去呢？“等候排隊的時(shí)候，客人會(huì )比較無(wú)聊，如果等位區的空間很有意思，設計很帶感，就可以減緩客人的無(wú)聊感，同時(shí)也會(huì )讓客人忽略等候時(shí)間?！卑⒂⒄f(shuō)。
阿英介紹，在等候區的軟裝設計，一是通過(guò)夸張的卡通形象和有趣的軟裝吸引客人目光，讓客人就餐前對餐廳留下良好印象；二是等候區的區域面積設置需合理并且與整體軟裝風(fēng)格相協(xié)調，等候區的設計，在一定程度上折射出連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)餐廳的風(fēng)格，而優(yōu)異的等候區設計也能增加人們進(jìn)店探尋的欲望，從而留住客戶(hù)的腳步。
上海的川東院子餐廳，從等候區就能感知餐廳風(fēng)格，大氣的等位椅，載滿(mǎn)豐收的小船設計，是否就這樣在不經(jīng)意間地牽引著(zhù)你的目光？在等候區，餐廳可通過(guò)有趣的連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)軟裝可以吸引顧客，而木馬、滑滑梯、雕塑和IXbox等軟裝，這些設施不僅有趣，還能在顧客等候的時(shí)候與其產(chǎn)生互動(dòng)。
餐廳的風(fēng)格不同，客源屬性不同，布置也就不同。張先生的火鍋場(chǎng)景案例中，三寸釘軟裝在研究了餐廳的客源分布、年齡性別結構后，就在餐廳中布置了專(zhuān)門(mén)針對孩子的木馬、滑梯，也有針對年輕女性設計有趣的場(chǎng)景，可以吸引其玩耍、拍照、分享，這些都可以讓客人對餐廳產(chǎn)生親切感。客人就餐時(shí)候的體驗，是餐廳帶給客人滿(mǎn)足感的最關(guān)鍵點(diǎn)，所以，這塊處理的合適與否，也關(guān)系到客人對餐廳總體評價(jià)的高低。
由此可見(jiàn)，餐廳連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)中的軟裝修對于餐廳來(lái)說(shuō)還是有很大影響的，畢竟人們對于美的食物總是非常喜歡，若是連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)將軟裝修做的美麗可愛(ài)一點(diǎn)還會(huì )吸引很多的顧客，對于自家餐廳與附近的競爭對手相比也有更多的競爭力。
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