最近的抖音也算是真正的火了一把，尤其是年輕人，大概十個(gè)人當中一半以上都在玩抖音，而痘印火了以后就有很多的餐飲商家通過(guò)抖音這個(gè)平臺做餐飲策劃營(yíng)銷(xiāo)，其中非常成功的一家茶飲店就叫做“答案茶”，我們來(lái)看下這家茶飲店是怎樣火起來(lái)的。
被抖友捧紅的「答案茶」，其抖音號目前總播放量目前超過(guò)5500萬(wàn)，點(diǎn)贊超過(guò)110萬(wàn)。兩個(gè)月以來(lái) ，答案茶已經(jīng)開(kāi)了2家實(shí)體店，簽訂了249家加盟商。 為防止過(guò)度擴張，母公司河南盟否已于3月14日公開(kāi)宣布停止招商加盟。
據答案茶CEO谷鐵峰介紹，從開(kāi)店至今，店前每天排隊人數在1000人以上，求簽問(wèn)卜、尋求加盟的人常常擁堵到別家店鋪門(mén)口。至此，線(xiàn)上流量，直接轉化為線(xiàn)下的客戶(hù)、現金流。
首先介紹下答案茶的特別之處——在奶茶腰封上寫(xiě)下你的問(wèn)題，開(kāi)蓋便能得到答案：
Q：我和他還有可能么？ A：相濡以沫，不如相忘于江魚(yú)
Q：我什么時(shí)候能瘦下來(lái)？ A：你字丑人胖，我拒絕回答
首先差異化的產(chǎn)品形態(tài)，讓答案茶在奶茶市場(chǎng)中脫穎而出，在這杯奶茶背后，是互聯(lián)網(wǎng)思維、營(yíng)銷(xiāo)策略和黑科技。從飲品到預測占卜的媒介，在奶茶基礎上完成用戶(hù)互動(dòng)，讓喝茶有期待感和驚喜感。
據谷鐵峰介紹，每天排隊的顧客中不乏小網(wǎng)紅，他們通過(guò)直播答案茶平均能漲粉數萬(wàn)。答案茶自帶流量的屬性，讓團隊節省了不少營(yíng)銷(xiāo)費。
好酒也怕巷子深，在產(chǎn)品打磨好之后，答案茶團隊有意進(jìn)在社交媒體上行了營(yíng)銷(xiāo)。在測試了微博、快手、抖音、西瓜視頻、火山小視頻、內涵段子等短視頻平臺后，才發(fā)現抖音傳播效果最好，后根據抖音的調性、線(xiàn)上線(xiàn)下客戶(hù)反饋，不斷完善產(chǎn)品。
AI技術(shù)常見(jiàn)、3D打印亦常見(jiàn)，但場(chǎng)景化的創(chuàng )新應用卻不常見(jiàn)。答案茶的核心在「答案生成器+SaaS系統」，該系統耗時(shí)2年研發(fā)。
其原理和調戲Siri、天貓音箱類(lèi)似，通過(guò)圖像識別技術(shù)掃描腰封上的字，抽取關(guān)鍵詞，在答案庫中索檢匹配度高的答案，用3D打印技術(shù)把問(wèn)題打印在奶霜上。所有門(mén)店的答案生成器數據，均留存在總部的主控系統中，可同步迭代版本。
目前答案茶的SKU達40多個(gè)，營(yíng)業(yè)的2家店，日均產(chǎn)出1000杯奶茶，客單價(jià)在14元左右，日銷(xiāo)售額在1.5萬(wàn)元左右。出杯速度為4分鐘左右，排隊顧客平均需要等候半小時(shí)。從目前的數據來(lái)看，顧客年齡層集中于15-32歲，其中女性占80%。
雖然現在的茶飲行業(yè)競爭比較激烈，已經(jīng)有像喜茶和奈雪的茶等等行業(yè)品牌，但是答案茶還是憑借著(zhù)自己的獨特競爭力，利用求簽占卜等特殊形式吸引大批的顧客，并通過(guò)時(shí)下流行的新媒體平臺吸引顧客，這就是答案茶的成功的秘訣。
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