現在主題餐廳已經(jīng)很火，他們以這特色來(lái)吸引人，那么，怎么做好餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃吸引更多的顧客呢？
依據習俗習俗進(jìn)行主題裝飾規劃的餐飲規劃的飲食場(chǎng)合較多。因為我國民族許多，國土面積大，各地的飲食和習俗不一樣很大，因而在我國，北方有以土炕、土墻等為主題裝飾的東北村莊特性的主題餐廳，南邊有以椰子、海洋等為主題的熱帶風(fēng)情主題餐廳，西邊有以黃玉米，大辣椒等為元素的主題餐廳呢，東邊有老上海風(fēng)情元素主題餐廳。這么的餐廳的客戶(hù)大多數都是游客，而餐廳也是在景點(diǎn)內部較多，餐廳的餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃需求給客戶(hù)一種進(jìn)入了餐廳好像又來(lái)到了景區的感觸。
他們的出現令餐廳變得更加具有吸引力，更加具有文明、浪漫等一同氣味。主題餐廳已不單單是供應吃為目了，它更多的是想要供應一個(gè)一同高雅或許浪漫的環(huán)境給客戶(hù)，為客戶(hù)營(yíng)建空氣。一般來(lái)說(shuō)，以約會(huì )、聚會(huì )為目的進(jìn)餐場(chǎng)合都會(huì )挑選主題餐廳，主題餐廳的空氣一般會(huì )給約會(huì )和聚會(huì )的客戶(hù)帶來(lái)心靈上的享用，使得約會(huì )和聚會(huì )變得更加成功。
已然主題餐廳是以某個(gè)主題為吸引力并營(yíng)建一個(gè)一同浪漫空氣的進(jìn)餐場(chǎng)合，那裝飾必定就成了主題餐廳的頭等大事。那怎樣餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃裝飾才能將一個(gè)普普通通的進(jìn)餐場(chǎng)合變得如同童話(huà)世界一般美麗呢？
浪漫風(fēng)情主題餐廳一般在富貴的市區居多，是男女間約會(huì )的絕佳進(jìn)餐場(chǎng)合。餐廳內部需求展示的是無(wú)比的香甜、浪漫的氣味。大廳的顏色也要選用暖顏色，給人一種溫暖的感觸，并恰當配上一些較為悅耳的音樂(lè )，當然也能夠運用玫瑰等表達愛(ài)的花朵進(jìn)行環(huán)境的裝飾和分配。
尋古復古是現在常用的主題，餐廳以此為主題一般要給客戶(hù)營(yíng)建一個(gè)真實(shí)的、出色的特征感觸，讓我們在進(jìn)餐時(shí)感觸到自個(gè)如同現已穿越至古代，得到不一樣的視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)和心靈觸動(dòng)；環(huán)境也要營(yíng)建出氣定神清與恍然大悟的感觸，餐具、燈具、椅子、樓梯、地板甚至服務(wù)員等等。因而周?chē)沫h(huán)境就需求很健壯的感染力；
在空間外觀(guān)進(jìn)行植物裝飾，大廳內有彎彎曲曲的小水道，一同再營(yíng)建出威風(fēng)吹過(guò)的效果，給人一種健壯的回歸田園的感觸，幽靜、清新，好像在一瞬間來(lái)到了郊野中的農舍，心境也會(huì )感到無(wú)比的放松。
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