互聯(lián)網(wǎng)的普及，人們生活水平的提高，更加方便了人們的生活需求，而微信支付，支付寶支付更是帶來(lái)了更大的發(fā)展，那么，互聯(lián)網(wǎng)對于餐飲定位的推動(dòng)發(fā)展有多大呢？
正因如此，一大批的餐飲SaaS軟件紛繁出現，比方客如云、二維火、嘩啦啦、餐謀長(cháng)等，美團作為互聯(lián)網(wǎng)餐飲途徑，憑仗著(zhù)在企業(yè)端的優(yōu)勢也開(kāi)端進(jìn)入餐飲SaaS范疇。就在5月16日，美團宣告收買(mǎi)餐飲SaaS企業(yè)屏芯科技，兩邊經(jīng)過(guò)SaaS收銀體系，用戶(hù)線(xiàn)上線(xiàn)下的付出、頁(yè)面閱讀時(shí)長(cháng)、菜品喜好等數據，都能夠彼此融合，然后構建一個(gè)全途徑會(huì )員體系，以及互聯(lián)網(wǎng)餐廳等。
前期，互聯(lián)網(wǎng)技能的呈現推動(dòng)了餐飲商家的信息和買(mǎi)賣(mài)的線(xiàn)上化，餐飲定位然后催生了美團這樣的互聯(lián)網(wǎng)餐飲途徑為商家進(jìn)行導流，這是技能為餐飲職業(yè)帶來(lái)的榜首次大的改動(dòng)?，F在，大數據、人工智能技能的呈現則為餐飲企業(yè)帶來(lái)了第2次的改動(dòng)，巨子的加入也為餐飲企業(yè)打破當下“三高一低”的窘境供給了可能。
值得注意的是，餐廳作為日常的高頻消費場(chǎng)景，餐飲定位期望搶奪這一場(chǎng)景的可不止騰訊一家。2017年10月，阿里巴巴的無(wú)人餐廳就有了雛形。其時(shí)，口碑聯(lián)合螞蟻金服技能實(shí)驗室、付出寶AR團隊，共同打造的“未來(lái)智能餐廳”。緊接著(zhù)2018年年初，螞蟻金服敞開(kāi)途徑還宣告推出“生態(tài)合伙人”方案，把對互聯(lián)網(wǎng)、大數據、人工智能等技能和才能的理解，賦能生態(tài)同伴，協(xié)助生態(tài)同伴效勞好他們自己的商家。
餐飲職業(yè)很大，餐飲定位有志于處理當下餐飲職業(yè)問(wèn)題的企業(yè)來(lái)說(shuō)是一個(gè)巨大的商場(chǎng)；第二，由于職業(yè)渙散，所以這不是一個(gè)“贏(yíng)家通吃”的商場(chǎng)，所有下場(chǎng)的玩家都能夠分一杯羹。餐飲職業(yè)是一個(gè)渙散的職業(yè)，再加上人工智能、大數據等技能關(guān)于餐飲職業(yè)的改造才剛剛開(kāi)端，這場(chǎng)“才智餐飲”的搶奪戰才剛剛開(kāi)端。
作為滿(mǎn)足居民“衣食住行”基本生活需求之一的職業(yè)，其包含的巨大商場(chǎng)也成為很多創(chuàng )業(yè)者的首選?？墒遣惋嬄殬I(yè)從事起來(lái)并不像外界看起來(lái)那么簡(jiǎn)單，房租高、人力本錢(qián)高、食材本錢(qián)高、毛利低的“三高一低”一直困擾著(zhù)很多餐飲商家；另外，跨界者侵略、新型的餐飲行業(yè)態(tài)如超級物種等也不斷出現，進(jìn)一步緊縮了餐飲職業(yè)的贏(yíng)利空間。
相 / 關(guān) / 案 / 例
