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在餐飲業(yè)創(chuàng )業(yè)，大趨勢下應當如何策劃？ 餐飲業(yè)已經(jīng)從高速增長(cháng)下降到低速增長(cháng)，這一低增長(cháng)時(shí)期將持續2-3年，這一現象讓許多餐飲商家感到焦慮，在餐飲業(yè)創(chuàng )業(yè)，大趨勢下應當如何策劃？ 做生意就是流程，做媒體就是這種邏輯，做餐飲業(yè)是一樣的。抓住機會(huì )，它們有機會(huì )成為未來(lái)的風(fēng)口。在經(jīng)濟低迷時(shí)期，人們的收入會(huì )減少...

如何策劃一人食餐廳？ 對于一人食，好多的餐廳并沒(méi)有做到很好的措施，那么針對這一現象，如何策劃一人食餐廳？吸引更多的人來(lái)呢？ 新一代單身青年非常直截了當，粗野地強調面子是正義的，沒(méi)有偽裝的愛(ài)新鮮的肉體。正義的價(jià)值是正義的實(shí)際意義。臉很容易理解。雖然它不是愛(ài)情生活的決定性因素，但它也是...

對于餐飲大品牌的形成，都有什么訣竅嗎？ 不同類(lèi)別的品牌實(shí)力是不同的，這不僅受地域的影響，還與大眾的口味和需求有關(guān)。當然，一個(gè)品牌在市場(chǎng)中沉淀的時(shí)間也是相關(guān)的。對于餐飲大品牌的形成，都有什么訣竅嗎？ 餐飲大品牌數字化經(jīng)營(yíng)能力是未來(lái)餐飲品牌建設的核心要求，也是未來(lái)餐飲發(fā)展對餐飲人才的最重要要求。如何構...

餐飲行業(yè)對微信營(yíng)銷(xiāo)都重視了嗎？ 隨著(zhù)互聯(lián)網(wǎng)的普遍應用，關(guān)于微信公眾號的應用也是挺常見(jiàn)了，然而，還是有一些餐飲策劃公司并不注重這方面的發(fā)展，落后了許多，餐廳對微信的營(yíng)銷(xiāo)應該重視起來(lái)！微信作為餐飲企業(yè)的一個(gè)窗口，它有利于打開(kāi)與消費者互動(dòng)的渠道，在消費過(guò)程中和售后服務(wù)中將提高餐飲企業(yè)的消費體驗和意...

餐廳的創(chuàng )新?tīng)I銷(xiāo)，會(huì )引來(lái)大的客流量！ 餐飲業(yè)務(wù)模式的創(chuàng )新需要重建工業(yè)生態(tài)鏈，這將成為餐飲業(yè)真正的藍海。那么，對于餐廳的創(chuàng )新?tīng)I銷(xiāo)，會(huì )引來(lái)大的客流量！在眾多的重建中，有必要找出消費文化習慣與人的需求的結合，這就需要深入了解消費者的消費動(dòng)機和消費類(lèi)別的性質(zhì)。當然，在多種組合下，成本重構和價(jià)值重構將發(fā)生...

餐飲業(yè)的運營(yíng)，如何策劃的更好？ 餐飲業(yè)的運營(yíng)，如何策劃的更好？許多餐廳老板為了不虧本，想要滿(mǎn)足盡可能多的顧客需求，擴大菜品種類(lèi)，幾乎把周邊商家的招牌菜合并到自己的店鋪里，以為自己可以這樣吃任何東西，老少都可以。生意會(huì )蒸蒸日上，但真的是這樣嗎？消費者通常認為餐廳很賺錢(qián)，不是全能之王。能做各種...

這種創(chuàng )新?tīng)I銷(xiāo)模式，餐廳能夠做的長(cháng)久嗎？ 今天的單一消費已經(jīng)不能滿(mǎn)足消費者多樣化的需求，消費者更加渴望個(gè)性化和多樣化的服務(wù)，并重視在消費過(guò)程中獲得的精神滿(mǎn)足。 如今，人們生活在壓力增加、飲食不規律或吃得太多的情況下是很普遍的。此外，高油、高糖、高鹽、咖啡和飲料等食物更容易引起消化不良、胃不適等。對于許...

怎樣的策劃能讓餐廳生意更好呢？ 當餐廳的運營(yíng)出現問(wèn)題時(shí)，該如何找到并發(fā)現問(wèn)題？怎樣的策劃能讓餐廳生意更好呢？學(xué)會(huì )反省，定期進(jìn)行自我檢查和分析，看他們的產(chǎn)品質(zhì)量是否有保證，品味是否下降，服務(wù)水平是否下降，成本控制是否存在問(wèn)題等。連鎖餐飲品牌有專(zhuān)門(mén)的檢查員，負責發(fā)現和解決問(wèn)題。個(gè)人店鋪的店主應該...

餐廳做營(yíng)銷(xiāo)沒(méi)有效果，看看是不是這里出了問(wèn)題！ 許多老板都會(huì )遇到這樣的困惑吧，餐廳做了許多的營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，客流量還是沒(méi)有上來(lái)，沒(méi)有什么效果！那么，餐廳做營(yíng)銷(xiāo)沒(méi)有效果，看看是不是這里出了問(wèn)題！ 在餐館、零售或其他行業(yè)，顧客價(jià)值不是一次性的。自助餐，如果顧客只來(lái)一次，你只能賺到40元以上。如果顧客來(lái)認為你的餐廳很好...

餐廳要做單品營(yíng)銷(xiāo)，沒(méi)有那么好做！ 2018年的餐飲業(yè)的艱辛，甚至大多數行業(yè)的艱辛，已經(jīng)預示著(zhù)瘋狂時(shí)代的結束，以及實(shí)時(shí)世代的到來(lái)。餐廳要做單品營(yíng)銷(xiāo)，沒(méi)有那么好做！沒(méi)有那么多瘋狂的成功機會(huì )。當每個(gè)人都平靜下來(lái)時(shí)，更多的人愿意務(wù)實(shí)地做事。 隨著(zhù)懷舊的歷史文化風(fēng)貌、實(shí)惠的價(jià)格和比火鍋更多的選擇，以同樣...

餐廳想要增加客流量，應該這樣做！ 許多老板把本末倒置做了很多徒勞無(wú)功的工作，而最重要的就是產(chǎn)品研究和開(kāi)發(fā)被擱置了。餐廳想要增加客流量，應該這樣做！ 做生意的理由是一樣的。開(kāi)一家公司和開(kāi)一家商店沒(méi)有本質(zhì)上的區別。這就是大公司所需要的，而我們的小商店更需要它，因為我們沒(méi)有壟斷優(yōu)勢，我們更有競爭力，...

多元化經(jīng)營(yíng)，餐廳如何策劃？ 餐飲業(yè)已經(jīng)發(fā)展到多元化經(jīng)營(yíng)、收入多元化的階段。那么，多元化經(jīng)營(yíng)，餐廳如何策劃？ 目前，我國餐飲業(yè)呈現多元化、個(gè)性化、精細化的發(fā)展趨勢。未來(lái)，消費升級趨勢將進(jìn)一步加強。餐飲企業(yè)應主動(dòng)調整業(yè)態(tài)結構，探索差異化服務(wù)，創(chuàng )新業(yè)態(tài)，避免業(yè)態(tài)同質(zhì)化，在個(gè)性化、智能化、體驗化...

外賣(mài)平臺傭金上漲，商家到底該不該做外賣(mài)了？ 生活服務(wù)平臺的傭金調整現象并非偶然，未來(lái)將有更多的產(chǎn)業(yè)平臺加入傭金調整行列。外賣(mài)平臺傭金上漲，商家到底該不該做外賣(mài)了？ 關(guān)鍵是如何在平臺、企業(yè)和消費者之間找到一個(gè)平衡點(diǎn)，同時(shí)努力控制最終的消費價(jià)格上漲，同時(shí)確保平臺和企業(yè)有一個(gè)合理的利潤范圍，使平臺和企業(yè)達到雙...

消費者體驗好的餐廳，策劃做得更好！ 在消費升級的影響下，僅僅滿(mǎn)足于食品銷(xiāo)售的餐飲時(shí)代已經(jīng)過(guò)去，消費者越來(lái)越關(guān)注餐廳帶來(lái)的優(yōu)質(zhì)服務(wù)和體驗。消費者體驗好的餐廳，策劃做得更好！因此，企業(yè)必須了解和滿(mǎn)足用戶(hù)的需求，以改善消費者體驗。 生活中最難忘的事情是時(shí)刻、場(chǎng)景和人們品嘗美味的食物。生活中最重要的記...

春節期間的外賣(mài)市場(chǎng)應當如何策劃？ 春節期間，外賣(mài)訂單總量迅速增加，特別是除夕和第一天，一天的營(yíng)業(yè)額可以超過(guò)正常水平的20%。那么，春節期間的外賣(mài)市場(chǎng)應當如何策劃？ 三四線(xiàn)城市的消費逆襲，消費增長(cháng)達到55%。超過(guò)4%的一線(xiàn)城市和1%的二線(xiàn)城市。消費能力強，餐飲策劃有利于三線(xiàn)城市的消費水平。保定、...

餐廳的營(yíng)銷(xiāo)策略對再加1元換購是怎樣規劃的？ “加1元買(mǎi)”是很有吸引力的，它的魅力體現在哪里呢？餐廳的營(yíng)銷(xiāo)策略對再加1元換購是怎樣規劃的？ 關(guān)于飲料和贈品，目前的主流做法是推包裝，將飲料和零食放入包裝中，購買(mǎi)套裝將飲料送至零食，或制作禮品券，可免費領(lǐng)取。這就是思考的方式。首先，它會(huì )讓消費者模糊產(chǎn)品的價(jià)值...

到底餐廳的節假日營(yíng)銷(xiāo)帶來(lái)的利潤有多大？ 在春節假日營(yíng)銷(xiāo)堆中，情感主義是主流之一。大多數品牌的春節營(yíng)銷(xiāo)主題只不過(guò)是團圓，那么，到底餐廳的節假日營(yíng)銷(xiāo)帶來(lái)的利潤有多大？打造品牌的新策略,基于A(yíng)R技術(shù)，品牌可以實(shí)現與用戶(hù)的實(shí)時(shí)、自然、有趣的交互，使用戶(hù)能夠通過(guò)人機交互，如語(yǔ)音、手勢、眼動(dòng)等，與AR內容進(jìn)行交...

餐飲營(yíng)銷(xiāo)做得好，餐廳引流不再怕！ 當你準備好進(jìn)入前線(xiàn)時(shí)，利用營(yíng)銷(xiāo)助推器品牌迅速占據位置：與眾多的追隨者相比，你是第一個(gè)顛覆品牌固有定位的品牌。餐飲營(yíng)銷(xiāo)做得好，餐廳引流不再怕！ 為什么這些顛覆傳統類(lèi)別固有定位的品牌取得了巨大成功？總之一句：“大模式，大成功”。我們經(jīng)常說(shuō)創(chuàng )新無(wú)處不在。實(shí)際上，改變...

對于美團平臺提高傭金，它的目的是什么？ 商家在提高運營(yíng)效率的同時(shí)，也降低了運營(yíng)成本，整體效果呈現為積極。對于美團平臺提高傭金，它的目的是什么？即使美團提高了稅率，商戶(hù)也不難接受。美團在這個(gè)生態(tài)閉環(huán)提供每一項服務(wù)，是一個(gè)新的增長(cháng)點(diǎn)，并一勞永逸。 外賣(mài)產(chǎn)業(yè)已經(jīng)發(fā)展到這一階段，平臺上費率上升的趨勢已經(jīng)不可...

開(kāi)餐廳的策劃方案如何做呢？ 市場(chǎng)上有很多優(yōu)秀的品牌產(chǎn)品并不那么突出，但具體的問(wèn)題需要分析。開(kāi)餐廳的策劃方案如何做呢？ 其實(shí)，無(wú)論是餐飲業(yè)還是其他行業(yè)，都是以資源為主的游戲，初級老板，基本沒(méi)有資源，有限的創(chuàng )新能力，無(wú)法改變市場(chǎng)，那么你只能是執行者，扎實(shí)的日常工作，促進(jìn)每個(gè)環(huán)節的優(yōu)化；中層...