未來(lái)的連鎖餐飲策劃新趨勢你會(huì )選擇哪條路？ 餐飲行業(yè)是不斷的處在變化的時(shí)刻，連鎖餐飲策劃要懂得抓住機遇去將自己一直置于流行之中而不被淘汰，每一年的餐飲界都會(huì )發(fā)生很大的變化，在產(chǎn)生新的餐飲流行方向，你為了在連鎖餐飲策劃的時(shí)候抓住機遇會(huì )怎樣選擇呢？隨著(zhù)消費升級，如今餐飲主要餐飲策劃解決的不再是“吃飽飯”的問(wèn)...
這家麻辣燙的連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)竟然也能獲得融資？ 一說(shuō)到麻辣燙連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)獲得融資大多數人都會(huì )覺(jué)得很新奇，即使是像張亮楊國福這樣的全國連鎖的品牌店都沒(méi)有獲得任何融資，畢竟麻辣燙這種品類(lèi)在人們的心中還是屬于街邊的小吃，幾乎沒(méi)有聽(tīng)有人說(shuō)過(guò)這種連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)還能夠獲得融資，不過(guò)確實(shí)有人做到了。這是什么原因呢？這個(gè)麻辣...
連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)的創(chuàng )業(yè)者們都應該都應該學(xué)習什么？ 我們經(jīng)常會(huì )在各種網(wǎng)絡(luò )上或者其他人口中得知有很多有關(guān)餐飲行業(yè)的連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃的課程，當然樂(lè )于去學(xué)習對于餐飲人來(lái)說(shuō)是非常重要的，但是這些所謂的課程也并不是都是非常適合并有用的，那么作為一個(gè)餐飲創(chuàng )業(yè)者來(lái)說(shuō)連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)從事餐飲行業(yè)都需要去懂得什么呢？餐飲行業(yè)存在經(jīng)驗...
做與自己適合連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)文案才能夠產(chǎn)生效果 馬上就要到雙十一了，所以很多的電商等等都會(huì )加大力度做自己的而營(yíng)銷(xiāo)方案，當然餐飲界也沒(méi)有放過(guò)這個(gè)機會(huì )，絕味鴨脖的雙十一連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)文案這兩天鬧的沸沸揚揚的，當然這個(gè)連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)的方案的反響并不是好的反應。原因無(wú)他，絕味鴨脖近期做的雙十一連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)文案被很多人所...
當你的餐廳被投訴時(shí)候，你的連鎖餐飲策劃要怎樣做化解局面？ 餐廳被投訴這件事可以說(shuō)是所有餐廳都無(wú)法避免的事，無(wú)論你覺(jué)的餐廳方方面面連鎖餐飲策劃都做的盡善盡美還是有疏忽的地方，所以被顧客投訴那么便也不足為奇了，問(wèn)題就是，當投訴發(fā)生的時(shí)候你的連坐餐飲策劃要怎樣去做呢？工作人員大多數時(shí)間應在大堂迎來(lái)送往客人，隨機回答客人的一...
連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)要加盟你要學(xué)會(huì )這些避免被坑 隨著(zhù)加盟的興起，越來(lái)越多的人在做連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)都想選擇加盟，覺(jué)得比較便利，但是鑒于大多數的人對于餐飲行業(yè)并不是很了解，所以在選擇加盟品牌的時(shí)候經(jīng)常被騙，可能店還沒(méi)有開(kāi)幾天就沒(méi)法經(jīng)營(yíng)下去了，所以在選擇加盟品牌時(shí)候連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)懂得這些方法就可能有效的避免上當。第一招...
一個(gè)合格的服務(wù)員連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)要懂得怎么制造顧客粘性 連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)行業(yè)可以說(shuō)是比較考驗人的行業(yè)了，尤其是餐飲行業(yè)的服務(wù)人員更是非常的辛苦，但是仍然也不乏有很多深耕在這個(gè)行業(yè)的人員，那么我們一起來(lái)談一下作為餐飲行業(yè)資深服務(wù)員連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)都是怎樣做去維護與顧客之間的粘性呢？顧客進(jìn)店的時(shí)候，該怎么做？黃志新說(shuō)，顧客...
餐飲行業(yè)即使門(mén)檻低，連鎖餐飲策劃也要學(xué)會(huì )這些 餐飲行業(yè)的門(mén)檻低似乎成大家公認的一個(gè)事實(shí)，不過(guò)想一想也確實(shí)是這樣的，來(lái)自各行各業(yè)的人只要有資金，做餐飲行業(yè)想做什么都可以，看見(jiàn)某些餐廳覺(jué)得生意火爆就想也開(kāi)一家一樣的店，當然連鎖餐飲策劃的結果也就不太確定了，所以無(wú)論是是想要涉足餐飲行業(yè)，餐飲策劃都要學(xué)習很多的東...
餐飲行業(yè)的吉尼斯的世界紀錄對于連鎖餐飲策劃也有很大幫助 對于吉尼斯世界紀錄這件事，可以說(shuō)是五花八門(mén)的都能申請這個(gè)記錄，最長(cháng)的指甲，最高的個(gè)子，又或者最長(cháng)的頭發(fā)都有可以申請吉尼斯，尤其在餐飲行業(yè)，這幾年的連鎖餐飲策劃吉尼斯世界紀錄也是越來(lái)越多，并且這種記錄對于連鎖餐飲策劃行業(yè)來(lái)說(shuō)也是非常有用的。對餐飲人來(lái)說(shuō)，好與不好...
餐廳一開(kāi)業(yè)連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)就能夠留住顧客你要這樣做 開(kāi)餐廳時(shí)候的連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)最怕的是什么？當然是開(kāi)業(yè)火三天，之后生意就變得蕭條，顧客變少的很多，因為大多數的餐廳在開(kāi)業(yè)的時(shí)候多多少少會(huì )做一些優(yōu)惠的活動(dòng)，而當這種活動(dòng)過(guò)去后導致顧客銳減，那么怎樣做連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)才能阻止這種事情的發(fā)生呢？最好的菜單連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)一定會(huì )踐行...
通過(guò)攜程事件，餐飲人連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)懂得了什么 這兩天攜程事件鬧的沸沸揚揚的，網(wǎng)上傳出攜程幼兒園老是虐待小孩子的視頻，在社會(huì )上引起軒然大波，大家紛紛指責這一行為，過(guò)了幾天后攜程才有了回應。作為餐飲人通過(guò)這件事我們在連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)都學(xué)到了什么呢。當危機來(lái)臨，在餐飲企業(yè)中我們連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)由該做些什么呢？社媒幾何級...
新茶飲的新連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)方向要向哪方面發(fā)展 中國的茶飲市場(chǎng)無(wú)疑是非常巨大的，近兩年各式各樣的餐飲也是異軍突起，連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)更是出其不意，但仍然無(wú)法培養出一家非常成熟的茶飲打大型品牌企業(yè)，多數都是突然出現的黑馬連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)后過(guò)一段時(shí)間就消失了，那么要怎樣才能成為這個(gè)市場(chǎng)的領(lǐng)頭羊呢？新中式茶飲連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)現...
這家店即使不依靠外賣(mài)品平臺連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)依然生意紅火 現在由于越來(lái)越的消費者對于外賣(mài)產(chǎn)生依賴(lài)，所以很多商家也不得不通過(guò)外賣(mài)的平臺來(lái)做生意，連一些大的品牌連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)也不能幸免，尤其是現在的外賣(mài)平臺收費昂貴，很多的外賣(mài)都不賺錢(qián)，但即使是這樣，有這樣一家專(zhuān)做外賣(mài)的店卻不依靠外賣(mài)平臺連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)的生意非常紅火。這家店家...
飲換季又要上新品，這些基本的連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)知識你了解嗎？ 對于茶飲店來(lái)說(shuō)每到一個(gè)新的季節連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)便需要推出當季茶飲新品，來(lái)吸引顧客，并且讓顧客對茶飲店更有粘性，淡連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)推出新品可沒(méi)有那么容易的，茶飲其實(shí)里面是有很多講究的，這些基本知識你都懂嗎？一款飲品入口，給人帶來(lái)的第一味覺(jué)是甜。很多人買(mǎi)水果的時(shí)候，最關(guān)心...
那些年被資本連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)“荼毒”的餐飲企業(yè) 現在的餐飲行業(yè)越來(lái)越多的出現了資本的影子，當然這并不是一件壞事，畢竟資本的介入會(huì )使餐飲行業(yè)出現更多新鮮的血液，并且對于連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)來(lái)說(shuō)也是個(gè)正面的事情，但是在這件事上，卻有的餐飲企業(yè)一只相反，不僅沒(méi)有什么連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)的幫助，最后卻因此走向了滅亡。說(shuō)起失敗的案例...
餐廳連鎖餐飲策劃的“免費”行為為什么顧客不買(mǎi)賬 現在很多的餐廳在做連鎖餐飲策劃的時(shí)候會(huì )選擇用“免費”的方式，以此來(lái)吸引顧客，當然在以前很多人會(huì )為了這些免費的服務(wù)或贈送千里迢迢趕過(guò)來(lái)，但是現在這種連鎖餐飲策劃的模式似乎并不那么好用了，那到底是什么原因呢？名目繁多的免費連鎖餐飲策劃模式已經(jīng)蔚然成風(fēng)，看慣各種免費...
餐廳連鎖餐飲策劃的收入不低，但仍然不賺錢(qián)的原因是什么 一些餐飲老板有這樣的煩惱，就是自己的餐廳連鎖餐飲策劃的生意不錯，收入也不低，但是最后算賬的時(shí)候后卻不賺錢(qián)，這就比較匪夷所思了，想了很久都想不明白這個(gè)問(wèn)題出現在了哪里，那么我們可以看個(gè)例子，就知道自己?jiǎn)?wèn)題出在哪里了。老張也在連鎖餐飲策劃經(jīng)營(yíng)著(zhù)自己的餐廳，生意不錯...
明星連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)開(kāi)店大多都倒了，而這家卻越做越火 現在明星跨界做餐飲已經(jīng)屢見(jiàn)不鮮了，像薛之謙的上上謙火鍋，韓寒的很高興遇見(jiàn)你等等，本意是靠粉絲效應做連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)，但大多數店的結局卻并不怎么好，但是有這樣一家明星店連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)勢頭一點(diǎn)也不減，并且生意非常不錯。這家店就叫做：HI辣火鍋，是《愛(ài)情公寓》中的演員鄧家...
餐廳的連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃在于思維的創(chuàng )新 很多餐飲老板在做連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)策劃經(jīng)常會(huì )有這樣的顧慮，即使現在生意很好那么這樣的情況能持續多久呢？未來(lái)又要怎樣進(jìn)行發(fā)展呢？當然如果現在生意不好連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)做考慮的就更多了，怎么才能快速的將生意做好并維持呢？這些種種的顧慮多數人都會(huì )存在。我們可以先看幾個(gè)小故事，看...
這些小吃“巨頭”在不經(jīng)意間連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)發(fā)生額了翻天覆地的改變 這是之前的一個(gè)梗，網(wǎng)上有人提出評選中國連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)十大餐飲巨頭，大多數人都不約而同的答了：沙縣、蘭州拉面、麻辣燙等等，當然這只是個(gè)娛樂(lè )性的話(huà)題，不過(guò)現在這些小吃中的“巨頭”很多都已經(jīng)不再是我們印象中的街邊雜亂的小店，而是連鎖餐飲營(yíng)銷(xiāo)升級成為很有檔次的店。蘭州牛...
西貝董事長(cháng)賈國龍：計劃2026年完成IPO上市 探鹿餐飲策劃1月1日消息，探鹿餐飲策劃從西貝餐飲集團（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“西貝”）獲悉，2022年12月31日，西貝創(chuàng )始人、董事長(cháng)賈國龍對全...
主題餐飲策劃的原則 餐飲行業(yè)策劃是針對餐廳做品牌策劃，定位，設計，體系打造等方面?，F在很多的餐飲品牌都比較注重向顧客輸出餐廳品牌的文化，這有利于...
探鹿餐飲策劃1月1日消息，探鹿餐飲策劃從西貝餐飲集團（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“西貝”）獲悉，2022年12月31日，西貝創(chuàng )始人、董事長(cháng)賈國龍對全...
主題餐飲策劃的原則餐飲行業(yè)策劃是針對餐廳做品牌策劃，定位，設計，體系打造等方面?，F在很多的餐飲品牌都比較注重向顧客輸出餐廳品牌的文化，這有利于...
餐廳餐飲策劃發(fā)展兒童餐有可能開(kāi)辟新的市場(chǎng)兒童餐廳是一個(gè)在當下有著(zhù)比較大的市場(chǎng)和競爭不太激烈的餐飲店類(lèi)型，當前的餐飲市場(chǎng)上，很多的餐廳都只是在菜品種加了一些和兒童餐有關(guān)的...
餐飲品牌策劃之餐廳品控不過(guò)關(guān)，會(huì )成為致命問(wèn)題提到品控，很多餐廳的老板就都想吐槽，覺(jué)得太難了，中間經(jīng)過(guò)這么多層，怎么可能完全掌握的住呢？這樣說(shuō)的話(huà)那么你的餐廳連鎖餐飲策劃就...
三四線(xiàn)城市的餐飲發(fā)展如何策劃餐飲行業(yè)自古以來(lái)都是生活中的基本的供需行業(yè)，因此，餐飲行業(yè)一直是一個(gè)有廣大市場(chǎng)，但競爭也比較激烈的行業(yè)。在三四線(xiàn)城市餐飲行業(yè)...
對于開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)，不同的餐飲老板有不同的看法：有的把開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)看得很重，甚至認為成敗在此一舉；有的則擔心磨合期“得罪”涌入的客人，不建議...
福建8萬(wàn)商家實(shí)現碼上服務(wù) 有望緩解服務(wù)業(yè)用工難題走進(jìn)一家餐館，隨便找個(gè)空位坐下，用支付寶掃一下桌子上的二維碼，三兩好友可以一起點(diǎn)菜；過(guò)不了一會(huì )，服務(wù)員就會(huì )把菜品“定向”送來(lái)；用完...
簽約儀式：智卓公司與會(huì )員單位正式簽約熱烈祝賀：承德《乾隆賓館》和青島《亨泰大酒店》成為智卓會(huì )員單位，智卓公司將秉承“一次合作，終身為伴,持續服務(wù)，共同發(fā)展“的合作理念...
菜品設計和菜單設置，分別影響著(zhù)用戶(hù)的整體認知和下單轉化、盈利，本期將以梁小猴鐵板炒飯為例，分析菜品設計、菜單設置的具體操作，讓大家...
餐飲年入平均不足4萬(wàn)：對不起，我給國家拉后腿了餐飲人再一次又拖后腿了，還是薪酬。住宿業(yè)與餐飲業(yè)年平均工資43382元，平均每個(gè)月只有3615元。但是這個(gè)數字，很多餐飲人估計都達...
簽約儀式：智卓公司與泊頭民族飯店正式簽約2017年1月5日上午，智卓餐飲策劃公司與泊頭民族飯店戰略合作協(xié)議簽約儀式，在濟南綠地中心隆重舉行。此次簽約，標志著(zhù)雙方建立了穩固...
智卓（中國）江蘇分公司正式簽約智卓（中國）江蘇分公司正式簽約2016年1月20日上午，在山東省烹飪協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)、各地市餐飲烹飪協(xié)會(huì )會(huì )長(cháng)和200余名餐飲精英的見(jiàn)證下，...
【會(huì )員單位】智卓公司與安徽阜陽(yáng)金豪閣大酒店正式簽約...
在餐飲行業(yè)競爭如此激烈的時(shí)代，在給自己的餐廳做品牌策劃時(shí)一定要給自己餐廳進(jìn)行一個(gè)明確的品牌營(yíng)銷(xiāo)定位，餐飲品牌策劃中的品牌營(yíng)銷(xiāo)定位...
餐飲策劃之餐廳開(kāi)業(yè)如何宣傳經(jīng)?？梢?jiàn)的一些餐廳開(kāi)業(yè)宣傳的信息中，比如今天某某火鍋開(kāi)業(yè)，某某川菜、燒烤開(kāi)業(yè)等等。這些餐廳的開(kāi)業(yè)宣傳信息基本都是一樣的，比如...
餐飲品牌升級很多的餐飲老店都需要進(jìn)行餐飲品牌升級，餐飲品牌在經(jīng)營(yíng)的過(guò)程中出現了一些問(wèn)題，導致經(jīng)營(yíng)效果不好，賺不到錢(qián)。餐飲行業(yè)其實(shí)是一個(gè)有...
米粉這個(gè)品類(lèi)是如何做餐飲策劃做成新品牌呢？米粉算是一類(lèi)小吃，并且經(jīng)歷的歷史也比較悠久，正常來(lái)說(shuō)這種小吃并不是很容易被餐飲人所重視，而事實(shí)相反，這個(gè)品類(lèi)也被一些人單獨做...
國外這些餐廳是怎樣做餐飲策劃打造網(wǎng)紅菜品的現在大多數紅了的網(wǎng)紅餐廳都是火了一個(gè)產(chǎn)品，像前段時(shí)間的鮑師傅，買(mǎi)的最多的只有肉松小貝，其他的產(chǎn)品無(wú)人問(wèn)津，所以很多餐廳都想做餐飲策...